Салат из груш и чернослива

Вам потребуется:

- 4-5 груш

- 1 стакан чернослива <Витэкс> без косточек

- 3 ст. ложки сиропа из любого варенья

- 100 г. голландского сыра

- 1\2 стакана взбитых сливок

- 2-3 ст. ложки толченых орехов

Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину, уложите на блюдо. В углубления положите чернослив. Смажьте груши сиропом. Сыр натрите на крупной терке, перемешайте со сливками и оставшимся сиропом. Выложите получившийся густой соус на груши. Сверху посыпьте груши орехами.

Предлагаем вам попробовать приготовить квас по традиционному русскому рецепту. Для приготовления необходимы следующие продукты:

-500 г. ржаных сухарей

-40 г. дрожжей <Витэкс>

-200 г. сахара

-50 г. изюма <Витэкс>, мята

Сухари залейте 4 литрами кипятка, настаивайте 3 часа. Процедите сусло, добавьте сахар, разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту. Накройте, поставьте в теплое место на 10 часов. Процедите, разлейте по бутылкам, разложите изюм, поставьте в холодильник. Пейте через 3 дня.

Попробуйте суп из кураги с рисом.

Возьмите 7-10 штук кураги <Витэкс>, промойте в теплой воде, залейте стаканом холодной воды и варите в закрытой посуде при слабом кипении. Сваренную курагу протрите через сито, смешайте с отваром. Промойте 1 стакан рис, опустите его в кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) и варите до мягкости. Затем добавьте приготовленное пюре из кураги, 2 чайные ложки сахарного сиропа и прокипятите. В готовый суп можно добавить сливки.